En un ambiente caluroso nuestro Jefe le hace saborear sabores auténticos y tradicionales. La alegría se evapora platos para su delicia.
Vins du Roussillon : Vins Doux Naturels
Au dessert se priver de Vins Doux Naturel est une punition insupportable pour tout gastronome digne de ce nom. Certains mariages s'imposent, d'autres surprennent, mais tous sont heureux. En Pays Catalan, on ne savoure pas une rousquille, une "bunyete" ou du tourron sans un doigt de Rivesaltes.
Les arômes des Tuilés révèlent les tartes aux pruneaux et aux figues. Les tartes aux fruits rouges sont sublimées par les Rivesaltes, les Banyuls et les Maury "Rubis" ou "Vintage" aux senteurs de framboise, cassis, mûre et myrtille. Comment conseiller autre chose qu'un Muscat de Rivesaltes avec une tarte au citron ? Ou une salade de fruits exotiques ? Comment passer sous silence le coup de foudre entre les Rivesaltes ambrés et les gâteaux crémeux, (...)