Which magnificent playground for the walkers, the strollers and all the nature lovers.
Vins du Roussillon : Cuisine actuelle & Spécialités du Roussillon
Au cours des siècles, la cuisine catalane s'est modernisée et allégée sans rien perdre de ses saveurs et de son originalité.
Les entrées à base de poisson sont nombreuses. En plus des traditionnels coquillages du littoral, frais ou au naturel, on retiendra les fritures d'anchois frais, les sardines très légèrement marinées, les calamars préparés de multiples façons, de la plus simple, la planxa, à la plus raffinée car les cuisiniers locaux sont très créatifs.
The regional natural park of Catalan Pyrenees extends over 138.000 hectares on the territory of Cerdagne, Capcir and Haut-Conflent, in the department of Oriental Pyrenees. It welcomes seven nature reserves. Crossed throughout by the yellow train, which goes through since 1910 the 62 km between the Station of Villefranche-de-ConflentVernet les Bains and Latour de Carol
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